Palleshavegaard – er Årets Iværksætter i Faaborg-Midtfyn.
Det regenerative og biodynamiske landbrug og pædagogiske tilbud har fået virkelig meget luft under vingerne de seneste år og udvikler og udvider virksomheden og stedet.
De vandt prisen på generalforsamlingen i Faaborg-Midtfyn Erhvervsråd, hvor der var afstemning mellem de tre nominerede kandidater. Her vandt Palleshavegård.
Mathias Olsen og hans far Michael Markhauer bor og driver gården sammen med deres familier og er på vej til en biodynamisk certificering.
De leverer økologiske grøntsager til restauranter og kantiner – og til private som kan købe det gårdbutikken på Palleshavegaard.
Mathias arbejder også som konsulent for andre, som ønsker at arbejde med den biodynamiske og regenerative dyrkning og de håber på at blive en større del af lokalområdet og samskabe en mere bære og væredygtig verden.
De var meget glade for at vinde prisen som Årets Iværksætter – hvor de vandt afstemningen foran Cafe Elmelund og Fynsk Velsmag.
Mathias Olsen gik i forbindelse med generalforsamlingen også ind som suppleant i bestyrelsen for erhvervsrådet.
Stort tillykke og tak for at komme her til område med inspiration og viden indenfor bære- og væredygtighed, som mange kan lære af!
