Smilene var rigtig store, da Ulrich Bastrup og Maria Klausen fra Hotel Faaborg Fjord blev kaldt på scenen til generaforsamlingen i erhvervsrådet.
Efter en meget, meget spændende afstemning – der måtte ud i en ekstra afstemningsrunde, blev hotellet kåret som Årets Virksomhed 2024.
De vandt over Korinth Entreprenørfirma og Sima Innovation.
Hotellet blev kåret til Årets Hotel sidste år af Oplev Danmark, hvor op imod 20.000 danskere stemte på hotellet. Så da Ulrich Bastrup kom på scenen, stillede formand Johnny Poulsen ham det åbenlyse spørgsmål: Betyder det så noget at få sådan en pris? Og der kom et højt og rungende JA! fra Ulrich Bastrup.
Hotellet har haft nogle turbulente år de seneste seks år.
Overvejede at lukke hotellet helt
Faktisk blev direktør Ulrich Bastrup ansat til at undersøge, hvad der var bedst at gøre med hotellet for seks år siden. Hans første bud var at lukke det, fordi det trængte til så meget opdatering. Men en ihærdig indsats gjorde, at man i stedet besluttede sig for at satse på at udvikle det og modernisere.
Det er lykkedes, så de i dag har en omsætning, der er 350 % højere end i 2018 – og det trods at der har været corona-nedlukning og energikrise undervejs.
Hotellet satser på tre forskellige målgrupper: Konferencer, spa-gæster og de såkaldt lesiure-gæster, altså weekendophold med middag og afslapning.
De har bygget den gamle svømmehal om til et spaområde, som blev indviet i 2020 og har ellers område for område været i gang med at re-designe og opdatere hotellet, så det designmæssigt er en mere nordisk stil med træ og naturfarver, ligesom de arbejder med både bæredygtighed og økologi.
Det tager tid at renovere et stort hotel, når man ikke lige kan lukke det ned i lange perioder, så derfor bruger de typisk vintrene på at renovere og restaurere. Der er nemlig færrest gæster på hotellet. Så kan sommermånederne bruges på at drive hotellet og hygge om gæsterne.
“Vi vil gerne være en tydelig del af lokalområdet. Og når vi får mange gæster igennem på hotellet, så drypper det jo også på resten af området, når de skal ud og spise frokost eller besøge andre attraktioner,” sagde Ulrich Bastrup.
Sammen med prisen som Årets Virksomhed får hotellet et plakat med navn på – og der vil senere på året blive arrangeret et besøg på hotellet, så erhvervsrådets medlemmer kan besøge og opleve hotellet – og få endnu mere historie om, hvordan de har gjort for at udvikle og modernisere det 40 år gamle hotel.
Se en præsentation af Hotel Faaborg Fjord
